Guide aliment et SOPK
Noix du Brésil et SOPK : sélénium, intérêt et limites
Puis-je en manger ?
Les noix du Brésil peuvent s’intégrer à une alimentation variée adaptée au SOPK comme source concentrée de sélénium et de graisses insaturées. Aucun essai ne montre toutefois qu’elles améliorent le SOPK, et leur teneur en sélénium varie fortement.
Dans votre assiette
Noix du Brésil : nutriments et place dans l’alimentation
Les noix du Brésil peuvent s’intégrer à une alimentation variée adaptée au SOPK comme source concentrée de sélénium et de graisses insaturées. Aucun essai ne montre toutefois qu’elles améliorent le SOPK, et leur teneur en sélénium varie fortement.
- →Deux à trois noix (environ 10 g) apportent environ 68 calories, 4 g de graisses, des glucides négligeables et jusqu'à 175–190 mcg de sélénium.
- →Choisissez des variétés crues ou grillées à sec sans sel ; conservez dans un contenant hermétique en raison de la sensibilité à l'oxydation.
Ce que les recherches sur le sélénium montrent — et leurs limites
Le sélénium a été étudié dans les domaines de la thyroïde et des antioxydants, mais les recherches sur les compléments ne permettent pas d’établir que les noix du Brésil sont bénéfiques en cas de SOPK. Aucun essai clinique ne les a étudiées isolément dans cette population. Il faut donc les considérer comme une source alimentaire concentrée de sélénium.
En savoir plus sur la glycémie
Indice glycémique (IG): Bas · 8
L’IG décrit la vitesse à laquelle un aliment contenant des glucides fait monter le sucre dans le sang lors d’un test. Il ne note pas le repas entier et ne prédit pas exactement votre réaction. La quantité et les autres aliments du repas comptent aussi.
Questions fréquentes
Les noix du Brésil sont-elles bénéfiques en cas de SOPK ?+
Elles apportent du sélénium et des graisses insaturées, mais aucun essai spécifique n’a établi un bénéfice pour le SOPK. Leur intérêt est nutritionnel, et la quantité de sélénium peut varier sensiblement d’une noix à l’autre.