Guide aliment et SOPK
Les sardines sont-elles adaptées au SOPK ? Protéines et oméga-3
Puis-je en manger ?
Oui. Les sardines en conserve dans l’eau peuvent s’intégrer aux repas pour le SOPK comme source pratique de protéines, d’EPA et de DHA avec des glucides négligeables. Les données soutiennent leur intérêt nutritionnel comme poisson gras, sans établir d’effet propre au SOPK.
Dans votre assiette
Les sardines comme source pratique d'oméga-3 marins
Contrairement à de nombreux poissons gras, les sardines en conserve sont suffisamment petites pour être consommées entières, y compris les arêtes comestibles, apportant EPA, DHA, calcium et vitamine D. La variété dans l'eau évite les calories et le sodium supplémentaires des versions à l'huile.
- →Une portion égouttée de 92 g fournit environ 23 g de protéines, 0 g de glucides et environ 1,5 g d'EPA+DHA combinés.
- →Préférez la version à l'eau plutôt qu'à l'huile pour limiter les graisses et le sodium ajoutés.
- →Utilisez dans des salades, sur des crackers à céréales complètes ou en tartinade avec du citron et des herbes.
Ce que les données sur les oméga-3 soutiennent et ne soutiennent pas
Des essais contrôlés montrent que l'EPA et le DHA peuvent réduire les triglycérides circulants et certaines cytokines inflammatoires. Cependant, les tailles d'effet dans les essais alimentaires sont modestes et aucune intervention sardine-SOPK n'a été publiée, donc le bénéfice ne peut pas être quantifié pour cette population.
En savoir plus sur la glycémie
Indice glycémique (IG): Bas · 0
L’IG décrit la vitesse à laquelle un aliment contenant des glucides fait monter le sucre dans le sang lors d’un test. Il ne note pas le repas entier et ne prédit pas exactement votre réaction. La quantité et les autres aliments du repas comptent aussi.
Questions fréquentes
À quelle fréquence une personne atteinte de SOPK devrait-elle manger des sardines ?+
Aucune recommandation de fréquence spécifique au SOPK n'existe pour les sardines. Les directives alimentaires générales sur les poissons gras suggèrent généralement deux portions par semaine pour les adultes en bonne santé dans le cadre d'une alimentation variée. Les facteurs individuels comme la sensibilité au mercure et la composition globale du régime alimentaire peuvent influencer la fréquence appropriée.