Guía de alimentos y SOP
¿Encajan las gambas al vapor en una alimentación para el SOP?
¿Puedo comerlo?
Las gambas al vapor aportan proteína sin rebozado ni salsas dulces. Combínalas con arroz integral y verduras; no son adecuadas para quienes tienen alergia a los crustáceos.
En tu plato
Cómo servirlas
Usa gambas bien cocinadas en un bol con arroz, verduras y aceite de oliva. Revisa la sal añadida y evita el contacto cruzado cuando haya alergias.
Qué respalda la evidencia
El USDA incluye el marisco entre los alimentos proteicos. Esto respalda su uso en comidas variadas, no un efecto sobre las hormonas o los síntomas del SOP.
Más sobre el azúcar en sangre
Índice glucémico (IG): Bajo · 0
El IG describe la rapidez con la que un alimento con carbohidratos eleva el azúcar en sangre en una prueba. No puntúa toda la comida ni predice exactamente tu respuesta. También importan la cantidad y los alimentos que lo acompañan.
Preguntas frecuentes
¿El IG indicado se midió en un laboratorio?+
No. El cero es un valor técnico numérico obligatorio porque aquí no hay un IG medido disponible; no representa una respuesta medida.